Посуда для запекания

Форма для хлеба
  390 руб.
(0)
Форма для выпечки силиконовая Прямоугольник
  300 руб.
(0)
Набор форм для выпечки Звездочки (6 шт)
  100 руб.
(0)
Форма силиконовая Дракончик
  40 руб.
(0)
Форма для выпечки силиконовая Пирожное
  200 руб.
(0)
Форма для выпечки Круглый кекс
  350 руб.
(0)
Бумажные формы для капкейков (100 шт)
  110 руб.
(0)
Керамический горшок (жаровня) 1,8 л
  450 руб.
(0)
Утятница Утка
  350 руб.
(0)
Кашник 1,8 л
  300 руб.
(0)
Рамекин с крышкой, натуральный цвет
  160 руб.
(0)
Рамекин голубой 200 мл
  140 руб.
(0)
Бумажные формы для капкейков (100 шт)
  110 руб.
(0)
Кастрюля керамическая 300 мл
  230 руб.
(0)
Набор форм для выпечки
  290 руб.
(0)
Форма для выпечки
  35 руб.
(0)
Горшок для запекания 700 мл
  300 руб.
(0)
Форма для выпечки разъемная 20 см
  470 руб.
(0)
Форма для выпечки разъемная 22 см
  480 руб.
(0)
Форма для выпечки разъемная 24 см
  490 руб.
(0)
Форма для запекания
  400 руб.
(0)
Блюдо для запекания с крышкой Кит белый
  570 руб.
(0)
Блюдо для запекания с крышкой Кит синий
  570 руб.
(0)
Блюдо для запекания Кит белый
  520 руб.
(0)
Блюдо для запекания Кит серый
  520 руб.
(0)
Блюдо для запекания Кит синий
  520 руб.
(0)
Форма для хлеба
  200 руб.
(0)
Рамекин с крышкой, черный
  160 руб.
(0)

Духовка – один из необходимых атрибутов кухни. Блюда, приготовленные в духовке, отличаются не только особым вкусом и ароматом, но и пользой, ведь они готовятся без обжарки и применения масла. Посуда для запекания в духовке – востребованный вид кухонной утвари, к выбору которого следует подойти с особым вниманием, так как продукты контактируют с ней при высокой температуре очень долгое время.

Какая посуда подходит для запекания

Материал посуды для духовки

Для запекания обычно используют три вида материала: керамику, силикон и стекло. Выбор материала зависит, прежде всего, от назначения – для выпечки, для приготовления сухих или жидких блюд.

  • Силиконовые формы популярны для приготовления различной выпечки. Этот материал позволяет изготовить самые удивительные и интересные формы для запекания, а его гибкость позволяет легко достать готовое изделие.
  • Стекло обычно является материалом для запекания объемных мясных блюд с большим количеством соуса, а также для выпечки запеканок и песочных тортов. Так как стекло очень чувствительно к смене температурного режима, стеклянную посуду необходимо оберегать от резких перепадов температуры.
  • Керамическая и глиняная посуда идеальна для приготовления бульонов, супов, гуляшей, жаркого, каш, для запекания мяса, когда требуется долгое томление продуктов в бульоне. Благодаря пористой структуре керамика и глина позволяют блюду «дышать», насыщая его кислородом и максимально улучшая вкус.
  • Чугунная посуда в наше время стала менее популярной, прежде всего, за счет своего большого веса. Хотя ее кулинарные свойства ничуть не уступают керамике и стеклу. Единственной сложностью станет выбор качественной чугунной посуды.
  • Также для выпекания используются металлические противни. Их либо покрывают антипригарным материалом, либо смазывают маслом, либо используют кондитерскую бумагу. К сожалению, посуда с антипригарным покрытием очень нежная – любое повреждение верхнего слоя делает ее непригодной для использования.

Толщина стенок посуды для запекания

От толщины стенок зависит степень теплопроводности посуды и равномерность прогрева блюда. Минимальной толщиной стенок посуды для запекания считается 0,6-0,8 мм. В толстостенной посуде блюда выходят более сочными, тесто хорошо поднимается, и ничего не пригорает. Посуда с тонкими стенками используется для приготовления блюд, не требующих длительной тепловой обработки.

Внешний вид посуды

Наверное, это – самый последний критерий для выбора качественной посуды для запекания. Но про него забывать нельзя – очень часто посуда для запекания имеет большой размер и ее хранение возможно только на открытых полках. Соответственно, ее внешний вид имеет значение. Обычно металлическая, чугунная и стеклянная посуда для запекания выглядит весьма скромно. Яркие силиконовые формы радуют глаз, но не отличаются особым стилем и дизайном. А вот керамическая и глиняная посуда может быть очень красивой, стильной и необычной, создающей свой собственный образ кухни.

Запекание мяса (свинины, говядины, курицы, индейки), рульки, запекание рыбы, картошки в духовке – со всеми этими задачами справится посуда для запекания в духовке, представленная на сайте MotherHome. Тем более, при покупке набора керамической посуды для запекания вы получите в подарок брошюру с рецептами для духовки, где найдете большое разнообразие полезных и вкусных блюд, сможете с легкостью приготовить их в керамической посуде и разнообразить домашнее меню. Интернет-магазин MotherHome предлагает широкий выбор посуды для запекания – как практичные силиконовые формы, так и стильную керамическую посуду авторского дизайна.

У нас:

  • доступные цены;
  • ответы на любые вопросы по нашим товарам;
  • доставка уже на следующий день по г. Москве;
  • бесплатная доставка после 18:00 до ближайшей к вам станции метро Москвы;
  • скидки: 5% при первой покупке по промо-коду, 5% за репост для участников нашей группы в ВКонтакте.